Herbes de Provence

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    Un ingrédient incontournable de la cuisine du sud et révèle les saveurs douces de cette gastronomie ensoleillée

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    Les Herbes de Provence accompagnent délicieusement les grillades, sauces, ragoûts, rôtis, poissons, pâtes et plats à base de tomates.

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    Le thym est utilisé comme aromate en cuisine et comme plante médicinale, dans les tisanes ou même dans les bonbons.

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    L'Origan, moins utilisé en France que la marjolaine (ou origan des jardins), a les mêmes usages condimentaires et médicinaux, et les deux plantes sont souvent confondues. On retrouve l'origan dans la cuisine portugaise et la cuisine italienne. L'origan est très apprécié dans les sauces tomates et se marie très bien avec le basilic, le thym…

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