Tapenade Noire aux Olives de Pays & Basilic
Tapenade Noire aux Olives de Pays & Basilic

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Recette Traditionnelle

du Luberon

La rencontre entre la force des olives noires de pays et la fraîcheur aromatique du basilic donne naissance à une tapenade pleine de caractère et de gourmandise. Cette recette ensoleillée allie tradition provençale et douceur herbacée, pour une saveur équilibrée et raffinée. À savourer sur des toasts grillés, en accompagnement de grillades ou pour apporter une touche méditerranéenne à vos recettes de pâtes, poissons ou salades. Un véritable concentré de Provence à partager à l’apéritif ou en cuisine.

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Olives noires 80 % [Origine UE et non UE] (pulpe d’olives noires, olives noires, sel), câpres (câpres, eau, vinaigre, sel), basilic de Provence 5 %, huile olive, ail, crème d’anchois 1 % (anchois salés, huile d’olive, vinaigre de vin, sel, épices), jus de citron concentré, poivre.

  • Valeur énergétique (kJ) : 997
  • Valeur énergétique (kcal) : 242
  • Matières grasses (g) : 23
  • dont acides gras saturés (g) : 3.4
  • Glucides (g) : 6.1
  • dont sucres (g) : 0.4
  • Protéines (g) : 1.3
  • Sel (g) : 2.9

Poisson (anchois) Fabriqué dans un atelier utilisant : œufs, lait, moutarde et sésame

TAPENADE NOIRE AU BASILIC

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